Essbare Innenstadt Aachen

Ernte :)

So einiges haben wir in den letzten Monaten seit April in der Annahalle angepflanzt. Wir haben rumprobiert, genascht und einige Pflanzpläne wieder verworfen. Was wir ernten können ist immer lecker :)) Im Mai haben wir Kräuterbrote mit Radieschen geschmiert. Im Juni haben wir den ersten Mangold geerntet und zu köstlichem Auflauf verarbeitet und den ständig …

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Vielfalt & Reichtum

So kann es mal werden…überall. Auf allen Terrassen, Balkonen, Dächern, Hinterhöfen, Vorgärten, in städtischen Gärten und auf Schulhöfen. Wir möchten einen Beitrag dazu leisten die Stadt Aachen essbarer zu machen und beginnen in der Annahalle im Zentrum von Aachen am Dom. Ab 9. April 2022 werden wir mit unseren 10 Hochbeeten in die Annahalle einziehen …

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Was wächst denn hier?

Neben den wunderschönen Kohlkeimlingen, die später in die Hochbeete in der Annahalle sollen, freuen wir uns auf essbares Wachsen in der ganzen Innenstadt von Aachen. So, wie hier die Keimlinge ganz klein beginnen, bevor sie später mal richtig große Spitz-, Rosen- und Butterköhler werden, möchten wir mit dieser Projektinitiative Samen säen. Wir möchten dazu inspirieren, …

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